立夏一过，天气就慢慢热起来了，吃货们的选择也多了很多，美好的一天，可以先来点麻辣小龙虾开开胃；有什么不开心的事情？那没有一顿火锅解决不了的，如果一顿真不行那就两顿。

然而有的人吃完辣还在回味，突然肚子里翻江倒海……要拉肚子了！

其实很多人都有这样的经历，吃了辣拉肚子，喝了冷的也拉肚子。这是怎么一回事呢？

接下来，请西安医学院附属胃泰消化病医院消化内科专家汪庆主任给大家一一讲明白。

为什么一吃辣就拉肚子？

辣椒中含有一种特殊的成分——辣椒素，辣椒素进入人体后会主动与“辣椒素受体”结合，随后经消化道分解代谢。然而，当你摄入超出自身承受范围的辣椒素时，为了赶紧把辣椒素排出体外，肠胃就会加快蠕动速度。

肠胃突然“加速”，打破了肠胃正常的运动规律，导致肠道蠕动规律紊乱，随之使得排便不规律。

关于便便的冷知识——粪便在肠道中停留时间变短，粪便中的水分被肠道吸收的更少，导致粪便过稀而不成形，排泄这样的粪便就叫作“拉肚子”。

除此之外，一吃辣就会拉肚子可能也和肠道菌群有关。

正常情况下，我们的肠道菌群中，有益菌较多，有害菌较少。当肠道受到剧烈刺激时，如强烈的冷热刺激、辛辣油腻刺激、机体过度劳累的刺激等，造成肠道菌群失调，打破“平衡状态”，引起腹泻、便秘、腹痛、腹胀等不良反应。

有些人吃一点辣都会拉肚子，而有些人无辣不欢，这跟人的体质、生活习惯等密切相关。总之，不能吃辣别勉强，不仅嘴巴受不了，你的胃也要报警了。

为什么喝凉的也会拉肚子？

除了吃辣，很多人喝了凉的东西也会出现拉肚子的情况，这也是因为肠胃受到“刺激”导致的。

和骨骼肌、心肌相比，消化道的平滑肌有一个特性，就是对温度的变化和化学的刺激非常敏感。温度稍微有一些变化，都可能引起肠胃蠕动的紊乱，发生肠道痉挛，导致腹泻等反应。

除此之外，还有一些原因也可能导致拉肚子。如果糖吸收不良；大量摄入油炸类食物或咖啡因；出现紧张、焦虑、生气等不良情绪；过量饮酒、滥用药物；细菌或病毒感染等原因。

拉肚子是正常的情况，但如果久久不能缓解，应及时就医查明病因对症治疗，切勿随意用药。

拒绝拉肚子,建议做好4件事

1、饮食调整：少食油炸、高脂肪食物，降低吃辣的程度或频率；

2、保暖防寒：日常生活中注意肚脐、脚踝等易受凉部位的保暖，避免吃温度过高或过凉的食物，用餐中避免冷热交替食用；

3、情绪调整：保持自身情绪稳定，培养调控情绪的能力，找到适合自己的解压方式；

4、增强体质：加强日常运动锻炼，提高高蛋白饮食摄入，改善肠胃菌群平衡，提高身体免疫力。

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